пятница, 21 октября 2016 г.

ОВОЩНОЙ СУПЧИК С БРОККОЛИ

А что у вас на выходные? А мы вот решили побаловаться брокколи )

Ингредиенты:
- Замороженные брокколи и цветная капуста
- Лук
- Морковка
- 2 кусочка плавленого сыра
- 2 картофелины
- специи, соль
- немного сливочного масла
- сухарики

Приготовление:
Готовим все в одной кастрюле – делаем поджарку из морковки с луком на сливочном масле. Затем добавляем воды, включаем на максимальный огонь. Пока вода закипает, добавляем туда овощи, чистим картошку, режем кубиками, брокколи и цветную капусту просто кидаем в суп. Все это закипает, и должно еще немного покипеть, в это время добавляем плавленый сыр, перемешиваем.
Добавляем специи, соль, перец, хмели-сунели, соль по вкусу - и вот суп готов. На все уходит примерно 20 минут. Можно добавить в супчик курочку.
А в конце измельчаем все блендером – получается такой сырно-овощной суп-пюре, которое нравится и детям, и взрослым. Можно добавить сухарики.

Семилетик 2016 г

14 комментариев:

  1. Добрый вечер, Ирина!
    Обожаю суп - пюре! Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Добрый вечер, вот, устроим такой онлайн дружеский стол и будем лакомиться)

      Удалить
  2. Спасибо, Ирина! Сразу захотелось приготовить и попробовать супчик!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Приятного аппетита, Татьяна, в выходные нужно баловать семью)

      Удалить
  3. Здравствуйте, Ирина! Как аппетитно выгладит Ваш супчик. Отличное блюдо, особенно в пост) Спасибо за рецепт)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Екатерина Викторовна, рецепт не наш, а очень хорошей группы ВК «Recepteka - пошаговые рецепты», мы у них частенько лакомимся и делимся вкусняшками со всеми! Все готовится просто и получается ооочень вкусно!

      Удалить
  4. Ирина, спасибо за рецепт, очень люблю овощные супчики. А брокколи - одно из любимых блюд молей внученки

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надо же, Анна Борисовна, а я часто слышу, что дети совсем не любят брокколи, думала уж, мы со странными вкусами))

      Удалить
  5. Утро доброе, Ирина! Люблю супы-пюре, но редко их готовлю. Этот - приготовлю обязательно. Тем более, что и просто, и полезно.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мммм, вкуснятина) Надежда Александровна, раз любите, тогда точно нужно побаловать себя и семью. Приятного аппетита!

      Удалить
  6. Ответы
    1. Ирина Михайловна, рада, что и Вы присоединились к нашему столу, отведайте на здоровье!

      Удалить
  7. Ответы
    1. На здоровье, Людмила! Делитесь и своими вкусняшками)

      Удалить